Siamo tutti mortali
fino al primo bacio
&
al secondo bicchiere di vino.

12 CHIAVI

Raccontare la storia di un’azienda e del suo territorio di appartenenza, che nello specifico è quello siciliano legato alla produzione vitivinicola, è operazione estremamente complessa. È indubbio non pensare che nel tempo, la qualità del sole, della terra, del mare, tutti elementi connotativi del territorio siciliano, non abbiano contribuito a determinare la nostra matrice culturale.

Il “territorio”, da noi percepito come una complessità di elementi significanti in grado di conciliare aspetti materici e tangibili come “la terra”, ad altri di natura ideale e mutevole come la cultura, la storia, le tradizioni, i costumi, gli atteggiamenti ed i valori delle persone, ha, invece, determinato il nostro carattere e la nostra personalità.12 chiavi è pertanto piena espressione del territorio siciliano,

ma anche e soprattutto una mai retorica interpretazione della cultura del vino. Preservando l’esperienza nelle “sapienti arti della trasformazione del vino”, 12 chiavi è capace di soddisfare il piacere del bere in coloro che da tempo hanno orientato nel contemporaneo le loro scelte verso uno stile di vita consapevole, improntato alla continua ricerca di autenticità.

I NOSTRI prodotti

* VINI

12 Chiavi come Le 12 chiavi della filosofia di Basilio Valentino, ovvero quell’insieme di 12 tavole che rappresentano la Grande opera alchemica. 12 chiavi è espressione del nostro territorio ma non in chiave retorica. Come nella trasformazione alchemica, così mettiamo l’esperienza nelle sapienti arti della trasformazione del vino. Quattro le tipologie di vino:

  • grillo - OPERA AL BIANCO
  • inzolia - AZOTH
  • nero d'avola - OPERA AL NERO
  • perricone - ATHANOR
  • * OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVE

    Dagli uliveti situati sulle colline che separano le province di Trapani e Palermo, coltivati secondo sistemi tradizionali dell’agricoltura siciliana, nascono due oli extra vergine di oliva biologici:

  • Pandora Bio intenso
  • Pandora Bio delicato
  • Entrambi gli oli sono ottenuti dalle varietà di olive Nocellara, Biancolilla e Cerasuola miscelati in proporzioni diverse.

    * SALE AROMATIZZATO

    Raccolto manualmente presso le saline situate all'interno della Riserva Naturale del WWF di Trapani e Paceco, il sale 12 chiavi è un prodotto naturalmente ricco di potassio e magnesio. Arricchito da 5 aromi naturali che rimandano ai profumi ed ai sapori tipici della Sicilia, esalta i piatti in cui viene utilizzato conferendo equilibrata sapidità accompagnata da piacevolissime note mediterranee.

  • limone
  • arancia
  • menta
  • rosmarino
  • origano
  • Gallery

     

    galleria

    Contacts

    12 CHIAVI sas
    C.so Vittorio Emanuele, 74 - 91100 TRAPANI (TP)
    Italia

    Cell: +39 338 8927458
    Cell: +39 331 9256610

    E-mail: info@12chiavi.it